|
|
Spinazie Stamppot Met Paturain
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
800 gr. geschilde aardappels aardappelsin kleine stukken gesneden / 1,5 kg verse spinazie of 450 gr.diepvries spinazie / 250 gr. gerookte spekreepjes / 1 grote ui gesnipperd / 1 rode paprika piepklein gesnipperd / 1 kuipje paturain met peper / 1 el .olie zout naar smaak.
Voorbereiding:
Zet alles klaar en kook de aardappels in 20 min gaar./Snij de verse spinazie grof en laat deze even slinken en hak hem iets kleiner. / Of warm de diepvries spinazie volgens de verpakking.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak hierin de spekreepjes in bak even later de gesnipperde ui en de papriks mee Ca 5 min./Giet de aardappels af en maak er puree van, met peper en zout en nootmuskaat op smaak brengen./ Meng dit met het spekmengsel en de warme spinazie er door roer er tenslotte de de paturain door.
|
|
|